Welser Kuche 是一家非常、非常有意思的餐廳。她的主題是中古世紀，包括菜色、用餐的方式、環境，讓你領略一下 450 年前的飲食風味和用膳習俗。

我們會去這家餐廳也是誤打誤撞，一般而言預訂是免不了的，大概是因為很熱門吧，而且她的地方不大、位子也不多，Augsburg 這間只有兩個小區塊 (在地下室，或著該說是地窖 ...)，我猜通常都是一群人訂好了來吃，我們兩個人就這麼衝進去想吃，機會還真的不大。不過，嘿嘿，我們的運氣好，剛好有另外也是只有兩個人的願意跟我們 share 同一張小桌子 (其他兩個大桌子剛好就兩群人，看起來是來聚餐的)。另外，餐廳的門好像開始用餐後就會鎖起來，我們剛好在第二群人正要進去前趕到，所以門還是開著的，要是再晚一點點，也許就吃不到了。

不過呢，在 Welser Kuche 菜色還是其次，更重要的是，在那吃飯就好像在看一場秀，非常好玩!

首先呢，男僕 (接照他們的說法) 會先把用餐禮儀宣讀一遍，先把規則講清楚! 我簡單摘要一下比較”重要”的地方:

如果有女人同桌，得由女人伺侯男人 (我們在中古世紀, OK!?)。所以如果有盛著食物的碗先交到女人手中，那只是為了讓她將碗中最好的食物挑出來給男人 ... (這是中古世紀, OK!!)

如果明明有女人在場，男人卻自己倒酒來喝，這會被視為天大的”醜聞”! 這個男人會被取笑，而且要受到處罰 (嚇!)。 (其實應該要反過來講: 這個男人會受到處罰，所以會被當作用來娛樂大家的對象 ...)

吃飯請用你的雙手，如果覺得這樣子湯會很難處理，請用雙手捧住碗喝 ... 而經過你努力”吸取”而仍然留在碗中的食物，請用手去拿 (反正也沒有餐具)。另外，喝湯時發出越大的聲音，就越表示你很高雅 ... (噢)

可以使用的餐具只有一把三棱匕首，不過匕首不可以插進桌子或是餐盤，那很蠢! 而且用匕首切麵包會被笑! (也許也要處罰吧)

最後，記得在餐盤上留些食物給窮人 (我們在中古世紀)，至於得留多少? 就完全看男僕、女僕高興囉 ... 誰要是忘了留，男人必須要在女僕脖子上親一下，女人要在男僕脖子上親一下 (果然是中古世紀)。

好吧，所謂的好玩，是指看著別人被處罰 ...

看著不認識的人在上面受罰當然蠻好玩的，不過我想對和他一起來的朋友們應該會更有意思吧! 這真的是超適合聚餐的場所，還有免費的主持人來幫忙炒熱氣氛! 處罰當然不只這樣，男僕還會請現場的女士 (不全是一起來的同伴) 前來解救:

還沒結束哦! 接受過處罰的人，男僕都會發給他一頂”帽子”，整晚都得戴著:

這個把戲只會玩個兩、三次，男僕就會換下一套來玩，不過這次是人人有份。他拿了一罐應該是煙草的怪東西 (下左圖左下角那個白色的罐子)，還有一個看起來有點古老的”刑具”，倒點煙草在上面，對準你的鼻孔，開關一按，”啪”的一聲就全打進你的鼻子裡 ...

有人被打進去之後就一直流淚或打噴嚏，不過大部份的人也沒怎麼樣 (又不是胡椒)，只不過多了兩個黑黑的鼻孔 ...

Welser Kuche 的菜單也很有意思，主菜有小乳豬、牛肋排、燒鵝、野豬、小牛，不過每天只有一種、沒得選，想吃什麼得挑好日子再去 (他們網站上有整年度的主菜行事曆)! 當然，隨著主菜的不同，搭配的配菜也會有變化，我們那天吃到的是小乳豬，整個菜單如下:

1. 用牛角裝的蜂蜜酒 (這我們沒喝到，因為進去的方式不太正統，可能被遺忘了，鳴~)
2. 皮塔麵包配豬油 (對，就是在麵包上塗豬油 ...)
3. 香草牛肉湯
4. 主菜: 烤乳豬，搭配 Serviettenkloß、婆羅門參和白菜
5. Age Mountain Cheese
6. Vistula 蛋糕和烤蘋果

這個是六道菜的 “Small Welser Meal”，另外還有八道菜的 “Large Welser Meal”，加 5 歐多兩道菜，不過看起來小的就很夠吃了，好像也沒有人點大的。圖有點多，有興趣的再看看相簿吧!

小布迷之音: 這篇有很多隱藏的圖 ... 不點這個”相簿”連結是看不到的，科科!

整個晚餐吃了四個多小時，呵呵! 除了男僕以外，另外還有一位負責唱歌的，整個晚上就看兩個人輪流表演，所以我才會說像在看秀。不過這麼一餐吃下來不便宜，已經完全破表了!

對了，基本上這些服務人員是講德文的，所以我們完全是有聽沒有懂，不過他們還蠻貼心的，不時會切換成英文 (還蠻多德國人不會英文的，總不能為了我們讓其他人聽不懂)。而且像唱歌唱德文的，大家都會跟著一起唱，我們聽不懂只好乾瞪眼，不過唱到第二遍他們就會切成”國際版本”，來個從頭”啦~”到尾

這真的是一家很特別也很有趣的餐廳，有機會的話一定要去試試!